
今天为大家介绍一款我去香草餐厅里学做的香草手工饼干,以下是我的香草笔记,与大家分享!
配料:低斤面粉750克,白砂糖200克,鸡蛋3个,奶油450克,香草50克(迷迭香、薰衣草等香草均可)
做法:
1、让奶油自然融化成块状,打蛋器搅拌,直至奶油变白;
2、加入白砂糖,继续搅拌,让糖与奶油融合;
3、每30秒加入一个鸡蛋,继续搅拌;
4、香草揉碎后放入,搅拌至均匀;
5、分3次加入低斤面粉,搅拌至与奶油均匀,手可进入稍微搅拌;
6、开始制作饼干模型,充分发挥自己的想象,捏做各种造型,让在烤盘上;
7、烤箱上火170度,烘烤30-35分钟(期间饼干方向要转),即可出炉食用
我制作的香草饼干,造型可爱吧,很好吃的噢! |